Nu har jag varit igång och bakat lite. Jag hittade ett supergott recept på bullar och prövade det. Jag skippade kardemumman i bullarna och gjorde 50/50 kanel/vaniljbullar, det är bara att byta ut kanelen med vaniljsocker i fyllningen.
Recept:
Ingredienser 150 g smör 5 dl mjölk 50 g jäst ½ tsk salt 1 ½ dl strösocker Ca 13 dl vetemjöl Fyllning 100 g smör 1 dl strösocker 3 msk kanel/vaniljsocker Pensling Ägg
Gör så här!
Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjölken. Värm till 37 grader (fingervarmt).
Smula jästen i degbunken och tillsätt lite av degspadet. Rör tills jästen löst sig. Tillsätt resten av degspadet.
Tillsätt, salt, socker, mald kardemumma och 2/3 av mjölet. Arbeta degen blank och smidig. Tillsätt ytterligare mjöl. Arbeta degen tills den släpper bunkens kanter. Låt jäsa under duk till dubbel storlek, 20 – 30 minuter.
Blanda samman smör, socker och kanel till fyllningen. Tag upp degen på mjölat bakbord. Knåda den smidig. Dela degen i två delar. Kavla varje del till en rektangulär platta. Bred på fyllningen. Rulla samman och skär i bitar. Lägg i pappersformar. Låt jäsa under duk i 30 minuter.
Sätt ugnen på 250 grader. Pensal bullarna med uppvispat ägg. Strö på pärlsocker. Grädda kanelbullarna mitt i ugnen 8-10 minuter. Låt svalna på galler.
Jag tänkte att såhär på vintern/våren när det är så grått, mörkt och tråkigt kan det vara mysigt med lite bra böcker. Så här har jag nu tips på tre böcker:
Wuthering Height av Emily Brontë (På svenska: Svindlande Höjder)
Jamaica Inn av Daphne Du Maurier (På svenska: Värdshuset Jamaica)
The Lucky One av Nicholas Sparks
Wuthering Heights och Jamaica Inn utspelar sig båda under 1800-talet och är båda kärleksromaner. Även The Lucky One är en kärleksroman men utspelar sig i nutid. Alla går att läsa om på bibliotekets hemsida;
Som ni ser så läser jag på engelska men de finns på svenska också (dock vet jag inte vad The Lucky One heter på svenska). Alla tre böcker är mysiga att läsaoch mycket lätta att fastna i.
Wuthering Heights är personligen min favoritbok men jag har förstått att inte alla har lika lätt för den så man måste vara en speciell typ för att gilla den men om man väl kommer in i den och gillar stilen så kommer man bli förälskad!
Jamica Inn är väldigt spännande och mycke oförutsägbar; det var länge sedan som jag läste en bok där jag faktiskt inte kunde förutse slutet, stort plus i kanten.
The Lucky One har jag själv inte läst mer än ett par kapitel i än man av vad jag har hört och av vad jag har läst så här långt så verkar den otroligt bra, mycket romantik man kan drunkna i. Jag hoppas på en "feel-good-bok".
Hej! Nu är skolan slut, jullovet har börjat, julhandlingen är klar och jag kan göra vad jag vill. Så jag har bestämt mig för att dra igång ett nytt projekt. Jag ska sticka en tröja! Det ska bli en julklapp till min bror, till NÄSTA år! Jag var och handlade in garn och stickor idag och har stickat första varvet nu ikväll. Mönstret jag använder mig av kan ni hitta på http://www.garnstudio.com/lang/se/visoppskrift.php?d_nr=135&d_id=1&lang=se Det är drops supergrymma och gratis mönster! Nedan kan ni se bilder på tröjan God Jul & Gott Nytt År!!!
Heej! Nu har jag gjort ett par örhängen. De är gjorda med cykelslang som jag format som en rosett och sedan pressat igenom en järnpinne för att få den att sitta bra. Sedan har jag bara använt vanliga pärlor och metallstopp längst ner. Mer förklaring kan jag inte ge. Hejdå!
Det var ett tag sedan det senaste inlägget men det har vari mycket med skolan men nu har jag lov så jag har stickat på. Jag har nu stickat klart babytröjan som jag ska skicka till Sticka och Skicka. Mer info om det kan ni se i tidigare inlägg. Tröjan har tagit ett tag att göra men om jag man skulle sticka på bra så skulle det gå på mindre än en vecka. På just den här har jag inte tagit en beskrivning från nätet som jag kan länka till utan jag hittade det i en bok. Jag kopierade sidorna så jag kan inte ens säga er vilken bok det var från. Dock ska jag försöka hitta boken så ni kan sticka en ni också. Jag har improviserat lite vid halskanten då jag råkade maska av på fel ställe (läs alltid instruktionerna innan ni gör nåt...). Lycka till med era stickningar där hemma! Hejdå!
Japp, nu har jag då stickat klart ett par babystrumpor. Mönstret hittade jag på http://www.garnstudio.com/lang/se/visoppskrift.php?d_nr=b21&d_id=35&lang=se. Drops har otroligt många bra, och gratis mönster. Jag hämtar nästan alla mina mönster där och jag tycker de fungerar riktigt bra. På de här strumporna som jag har stickat nu har jag "mixat" två storlekar. Jag har tagit storleken med 48 maskor runt men jag har bara stickat 7 cm skaft (mest p.g.a. lathet) Men det spelar egentligen inte så stor roll hur långt skaftet är så länge man håller koll på att man börjar och slutar på samma ställe, (att man stickar hela varv)
Sådana här strumpor är lätta och går väldigt snabbt att göra; ni skulle lätt kunna sticka såna här och skicka till Afrika genom Sticka och SKicka som jag pratade om i förra inlägget. Mitt förslag är att ni alla kan sticka minst ett par var så kommer det glädja många! Just de här strumporna som jag nu har stickat ska jag skicka upp till mitt kusinbarn men jag kommer sticka fler par som jag kommer skicka till Afrika!
Som ni ser så är bilden längst ner till vänster lite grå men det är ljustets fel... Aja, det gick väldigt snabbt att sticka dem och de blev ganska fina :)
Mitt första inlägg kommer handla om det projektet som Hemmets Journal och Erikshjälpen har startat; Sticka och Skicka. Jag tycker det är otroligt bra, det som dom gör och jag vill verkligen att ni alla ska stödja det! Genom att vara med i Sticka och Skicka kan ni hjälpa barn att överleva! Det behöve inte ens vara så dyrt! Ni kan köpa garn på nån second-hand butik som Myrornas eller ta gamla restgarner. Just nu håller jag på och stickar en tröja som jag ska bidra med till att börja med. (Nytt inlägg om den kommer så fort den färdigställts.)
